| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-9-30 点击量：6015 |
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汇聚浙菜精英 传承浙菜文化
——浙菜专家名人院百名大师共聚第五届浙江厨师节
浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根宣读浙菜专家名人院大师表彰名单
省人大常委会原副主任叶荣宝为浙菜宗师颁奖
第九届省政协副主席徐鸿道为浙菜顶级大师颁奖
浙江省教育厅副厅长朱鑫杰为浙菜顶级大师颁奖
浙菜专家名人院大师风采 9月22日，由浙江省餐饮行业协会名厨专业委员会策划，省餐饮行业协会组织的浙菜专家名人院百位浙菜大师在第五届浙江厨师节上进行了隆重庄严的授勋表彰仪式，并向社会各界展示了他们精心烹制的百道浙菜代表作品。
授勋仪式上，大师们统一着装，浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根宣读浙菜专家名人院大师表彰名单，章凤仙会长，老领导叶荣宝、徐鸿道，省教育厅朱鑫杰副厅长为大师授勋颁奖。新锐大师韩永明作为代表慷慨激昂地发言，浙菜专家名人院大师铿锵有力地集体宣誓：“与时俱进，开拓创新，凝心聚力，携手同行，锐意进取，勇攀高峰。曾经我以浙菜为荣，未来浙菜以我为傲！”赢得了台下观众热烈的掌声与赞美声，彰显了当代厨师良好的精神风貌和高度的社会责任感，他们的敬业奉献精神为餐饮行业和社会各界传递出浙江厨师的正能量。
浙菜专家名人院在全球范围内汇集当代百名浙菜精英，以“继承发扬、开拓创新”为理念，为了浙菜的传承与发展，弘扬浙菜文化，提升浙江餐饮品牌效应，彰显浙菜专家大师的价值，记录与传播杰出大师成就而组建。
浙菜专家名人院149位大师中，既有浙江餐饮界的领军人物浙菜宗师，又有浙江餐饮界的中坚力量浙菜顶级大师，还有代表浙江餐饮业新生力量的浙菜新锐大师，以及为浙菜教育事业发展做出突出贡献的浙菜教育名师。这是一支作风严谨、能力卓越、德艺双馨的高技能人才队伍，是一支引领浙菜未来发展的名人名家精英团队。他们对于“味道”有着独特的理解，在现场通过娴熟的烹饪技艺，巧妙配菜，细腻烹调，精美装盘，创作了百道美馔佳肴，得到了行业的认同和观摩者的一致好评。
浙菜专家名人院的浙菜大师和来自全省各市的代表团及名厨大师、企业家、行业精英以及国内外同行上千人汇聚第五届浙江厨师节，进一步感受浙菜饮食文化魅力，加深对浙菜的了解，切磋技艺、交流经验，共同欢度自己的节日。
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