| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-4-27 点击量：7403 |
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浙江省餐饮行业协会第四届理事会第四次会议于4月21日在杭州海外海皇冠假日酒店顺利闭幕。第九届省政协副主席徐鸿道，省食品药品监督管理局餐饮服务监督处处长王水荣，省商务厅政法处副处长许关中，省商务厅商发处副处长骆林勇，省餐饮行业协会会长章凤仙，省协会第四届理事会副会长、常务理事、理事，各市餐饮（烹饪）行业协会会长、秘书长，省协会副秘书长、专委会秘书长170余人出席了会议。来自全省各市地的餐饮企业会员单位代表参加了会议。
第九届省政协副主席徐鸿道讲话
省商务厅商发处副处长骆林勇发言
浙江省餐饮行业协会会长章凤仙作2015年度工作报告及2016年工作思路
浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根主持会议
浙江省餐饮行业协会副秘书长钱锡宏作2015年度财务收支报告
浙江省餐饮行业协会副会长斯华民宣读浙江省餐饮服务专委会成立
浙江省餐饮行业协会副会长孟敏姿宣读首批中国浙江资深餐饮服务大师名单
浙江省餐饮行业协会副会长蒋玉宇宣读浙江餐饮服务大师名单
餐饮企业家优秀代表分享成功管理经验
宁波市小而美餐饮分会会长、宁波涌上外婆桥餐饮管理公司董事长潘永健先生在发言中讲到，宁波市小而美分会代表了宁波市餐饮企业相对于传统大型餐饮企业的小而精、小而全、小而特的，营业面积在100-500平方米左右，人均消费在50-80元左右，餐饮定位清晰明朗，菜品结构简单时尚，环境装饰新颖独特的特色餐饮企业，受到餐饮消费者的青睐。他们有活力有朝气，团结互助，抱团取暖，2015年创造了许多佳绩。
浙江品源餐饮管理有限公司董事长石泉永先生介绍，公司依托下属的中央厨房、流动餐车、活动式餐厅、高级厨师团队，专业从事一站式家宴组织与配送。除食品原辅料可以由户主自行采购外，整个家宴的食品原料的粗加工、切配工作，均由公司实行净菜统一配送。他们是浙江省首家专业经营农村家宴的企业。
浙江省餐饮行业协会联合FM93交通之声向全省餐饮企业发出“餐饮安全联盟倡议”，号召全省餐饮企业保障餐饮食品安全，严把餐饮卫生质量关，进一步提升餐饮服务接待水平，为迎接G20峰会，当好东道主，打造健康和谐的浙江餐饮市场共同努力。
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