9月27日，由浙江省商务厅、绍兴市人民政府、诸暨市人民政府主办，诸暨市服务业发展办公室、诸暨国际商贸城建设管理委员会、诸暨市市场监管局承办，浙江省餐饮行业协会、诸暨市餐饮行业协会、各市餐饮行业协会（商会）执行承办的2016浙江金秋购物节·中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第六届浙江厨师节，在诸暨国际商贸城隆重开幕。

全国政协文史和学习委员会副主任，第十届浙江省政协主席周国富，中国商业联合会会长姜明，浙江省人民政府副省长梁黎明，第十届浙江省人大常委会副主任叶荣宝，第九届省政协副主席徐鸿道，浙江省商务厅厅长周日星，中国饭店协会会长韩明，中国烹饪协会副会长李亚光，中国饭店协会副会长沈思明，世界中餐业联合会副会长王慧敏，浙江省商务厅副厅长徐高春，浙江省旅游局副局长叶建国，绍兴市委常委、诸暨市委书记、诸暨市人大常委会主任张晓强，绍兴市人民政府副市长丁晓燕，浙江省餐饮行业协会会长章凤仙等领导出席开幕式，有关省厅处室领导，各市商务局局长、处长，省餐饮行业协会副会长、常务理事、理事、各会员单位，各市协会会长、秘书长，餐饮业名厨大师、新闻媒体记者以及社会各界人士上千余人参加了开幕式。

 

“浙江厨师节”是在省委夏宝龙书记的倡导下创办的，是省委省政府、省商务厅多年支持的重点省级展会之一，是浙江省餐饮行业协会执行承办的最具规模和影响力的大型餐饮业品牌活动，被誉为“浙江厨师峰会”和“浙江餐饮行业的广交会”。自2011年首届浙江厨师节在杭州举办以来，已分别在浙江商务周、浙江金秋购物节期间连续成功地举办了五届。

 

第六届浙江厨师节以“汇聚浙菜美食，共亨好美诸暨”为主题，宣传全省知名餐饮品牌、餐饮企业家、名厨大师、服务大师和行业优秀代表事迹，展示浙江餐饮品牌建设成果；组织优质食材展示、名厨名菜汇展、中西餐厨艺作品展示；表彰2016浙江餐饮业浙菜金牌大师、金牌餐饮服务大师、风云人物和最具影响力餐饮品牌企业，表彰新世纪创业之星，展示了当代厨师、服务工作者的精神风貌和餐饮企业家的创业心路历程以及餐饮品牌建设成果。本届活动展馆面积近20000平方米，展位300余个，品种丰富，规模之大，参与人数之多，创历届厨师节之最。

 

 

 

 

为更好地探索浙江餐饮业与国际市场的深度融合，探寻“舌尖上浙菜的千亿市场”，本届浙江厨师节上还举办了“中国浙江（国际）餐饮品牌建设论坛和餐饮业发展与国家相关政策报告会”。浙江省餐饮行业协会名厨委秘书长、杭州紫萱度假村总经理俞斌主持论坛。特邀嘉宾宁波涌上外婆桥餐饮管理有限公司总经理潘永健、杭州西溪宾馆餐饮总监韩政、浙江严州府餐饮有限公司董事长王拥军、杭州十八颗御龙井餐厅总经理叶飞、杭州西子宾馆行政总厨朱启金、杭州新城酒店管理有限公司餐饮总监陈吉重点探讨了“舌尖上的浙菜”如何走出国门向世界传播，介绍了G20杭州峰会餐饮接待成功经验，共享餐饮业创新发展成果。