协会公告: 中国浙江(国际)餐饮产业博览会暨第七届浙江厨师节于2017年11月3日上午九点半在云栖小镇国际会展中心隆重举行。真诚欢迎业内同行、社会各界朋友前来观摩指导   
会员风采
2016金牌餐饮服务大师--寿祖英
2016金牌餐饮服务大师--沈帼娟
2016金牌餐饮服务大师--泮成雁
2016金牌餐饮服务大师--黄科君
2016金牌餐饮服务大师--韩婕
2016浙江餐饮业风云人物--赵移起
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2016浙菜金牌大师--周宇峰
来源:省协会秘书处    时间:2016-10-20     点击量:1360 

 

周宇峰,中式烹调技师,浙江烹饪大师,中国烹饪大师。现任诸暨上海城宇锋饭店总经理。从事烹饪工作20年,他不断学习钻研业务,在实践中逐步提高自身素质和管理能力,具备了良好的职业修养和专业技能。为挖掘乡土菜肴,他多次深入诸暨各个角落,了解菜品的核心技术与关键点,致力于挖掘更多的民间烹饪技巧。他引进省内外各地名菜,结合诸暨当地特色,研发出适合诸暨人口味的经典菜肴。2011年—2014年,他连续4年被认定为绍兴市诚信经营户。2015年获得诸暨市餐饮业优秀职业经理人荣誉称号。
座右铭:菜品如人品,以诚客为尊。
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浙江省商务厅 浙江省民政厅 浙江省食品药品监督管理局 浙江省质量技术监督局 浙江省总工会 浙江省归国华侨联合会 浙江省旅游局 浙江省妇女联合会 浙江省人力资源和社会保障厅
支持单位
中国商业联合会 世界中餐业联合会 中国饭店协会 中国烹饪协会 浙江省劳动模范协会
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