编者按: 为深入贯彻党中央国务院和省委、省政府关于疫情防控部署精神,全面展示我省餐饮业抗疫一线的生动事迹和先进典型,进一步营造勠力同心抗疫情、共克时艰促发展的浓厚氛围,特开辟“携手同心共战疫”专栏,集中宣传展示我省餐饮业奋战“疫”线保民生促发展的感人事迹,敬请关注。 2022年开年以来,北仑、镇海、海曙、鄞州......宁波新冠疫情此起彼伏,让多地的生产生活受到了影响。疫情防控形势十分严峻,餐饮业受到严重冲击——再次出现停业关店、利润下滑、就业岗位缩减等普遍现象。 宁波市餐饮业与烹饪协会积极响应政府要求,发动企业参与各项抗疫、保供任务。期间涌现了一大批优秀的会员企业----如康喜乐嘉、宁波石浦饭店等,他们充分调动企业自身强大的保供体系和应急力量,发动全国各地的分支机构,配合当地政府部门做好各类疫情保供工作,加入献爱心活动,彰显餐饮人的大爱与担当。 会员助力“抗疫”之 康喜乐嘉集团 康喜乐嘉集团助力抗疫的覆盖地域,从宁波北仑、镇海、慈溪,到吉林、上海,驰援战线从公安、医疗到学校、企业......一场场疫情防控的保障战、持久战,从元旦持续到五月。为保障一线抗疫人员,在徐静董事长的亲领指挥下,康喜乐嘉的员工及家属无惧困难、不讲条件、并肩作战。在封闭现场,派出支援一线的康喜乐嘉员工们一日四餐连轴转,寒冬夜晚没有棉被,地上铺张硬纸板就是“床”。没有后援、没有尽头的艰难时刻,拼着坚持就是胜利!汇聚着众人的力量,筑起了一条坚实的抗“疫”保障线,给日夜战斗在疫情笼罩、寒冷严酷的抗疫一线的英雄们,带去了走出寒冬的力量。 众志成城的康喜乐嘉员工 面对严峻的疫情防控形势下高强度、高风险的工作,康喜乐嘉员工服从大局、自觉自愿、积极配合,不打折扣地落实各项防控政策,夜以继日地为客户倾心服务,获得了社会的高度认可,真正展现了“康喜乐嘉”人的风采与担当。得到康喜乐嘉集团驰援的医院、学校、企业、协会、志愿者团队等,纷纷以《感谢信》形式表达内心的感谢:沉甸甸的物资承载浓浓的爱心,坚定了共战疫情的信心和决心。 “疫情无情,人间有爱”!全国上下众志成城、群防群控的关键时刻,康喜乐嘉伸出援助之手,用实际行动倡导和弘扬了“一方有难,八方支援”的良好社会风尚,体现了康喜乐嘉强烈的责任担当与大爱,彰显了中华民族守望相助的情怀力量。 支援一线的康喜乐嘉员工 康喜乐嘉集团董事长徐静 驰援吉林 沉甸甸的物资承载浓浓爱 保供上海 会员助力“抗疫”之宁波石浦酒店集团 宁波石浦酒店集团,自陈苏林董事长、李惠飞总经理至全体一线员工,组建了集团、连锁店两级应急保供机构,随时响应政府保供指令。 4月7日凌晨四点,鄞州区突发确诊1例阳性患者!4月9日凌晨三点,高新区突发确诊1例阳性患者!4月10日凌晨三点半,海曙区突发确诊1例阳性患者!紧急状况下,防控办致电石浦酒店,要求在2小时内提供早餐送达核酸检测点。石浦酒店立即激活保供响应机制,采购、车辆、餐食原料、餐食包装、指标分配、送餐路线、人员集合等关联性工作,在保供组长的统一指挥调度下,有条不紊地开展。当热腾腾的早餐送到各检测点位时,区府办相关领导、驻点的负责人点赞惊叹:这就是石浦加速度!石浦酒店接着又打响保供中餐、晚餐的“战役”,承诺:时间要保障、菜点要新鲜、搭配要合理!保供组织人员各司其责,最快速度组织原料、最佳烹调方式制作、最快速度打包、最快速度送达。忙而不乱的保供体系,为顺利完成保供任务夯实了基础。 统一指挥调度,有条不紊保供 疫情就是命令,保供就是责任 这些仅仅是石浦酒店在宁波四月疫情中的战斗实录。历时近3年的防疫保供征途,石浦酒店人坚守“疫情就是命令,保供就是责任”,无怨无悔地兑现承担社会责任的承诺,不计企业利益,不喊空口号,拿出实实在在的行动,为抗击疫情、保社会平安,逆行而上,不折不扣地完成各阶段的保供政治任务。特别是酒店受疫影响严重,自身都难以为继期间,响应政府捐资号召、免费提供品质盒餐、贷款卖楼发放员工工资、承诺0裁员行动,得到了政府、社会和员工的金口碑。 时间要保障、菜点要新鲜、搭配要合理 保社会平安,逆行而上 最快速度送达 宁波市餐饮业与烹饪协会密切关注疫情中的各餐饮企业动态,与餐饮企业、职能部门保持双向沟通。第一时间组织餐饮代表座谈会,迅速梳理出存在的困难、问题及诉求,向政府相关部门进行情况汇报,争取了包括“消费券”在内的一系列帮扶政策,得到了政府部门的肯定,鼓舞、凝聚了餐饮企业的士气和信心。四月疫情中,郭海浩会长通过电话与各副会长进行慰问、沟通,布置秘书处迅速做出电子问卷(涵盖疫情下宁波餐饮业发展的态势和存在的突出问题等约二十项内容),向理事、会员单位进行电话问候、问卷征集,共收到两百多份有效问卷,及时了解宁波各餐饮企业的现状和困难。 宁波市餐饮业与烹饪协会将继续积极争取和寻找“纾困解困”的政策和各类资源,结合疫情形势将各项工作落实落细,努力帮助餐饮企业稳进提质,重塑信心,做好精准防控、实现政府社会面动态清零目标,早日拥抱春夏的温暖。