为深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，推动全省商务系统进一步强化责任落实，防范商务领域重大安全风险，遏制重特大事故发生；同时，为促进餐饮等生活服务业高质量发展，以国家钻级酒家等级评定为牵引，省商务厅于11月23-24日在杭州举办了全省商贸服务领域安全生产暨国家钻级酒家等级评定工作培训班。各市、县（市、区）商务部门相关负责人、省级商贸服务业及市级餐饮行业协会负责人及国家钻级酒家等级评定评审员、各市餐饮企业代表共计180余人参加培训。
   
       培训会上，省商务厅朱军总经济师进行了开班动员，他指出，在当前全省上下学习宣传贯彻党的二十大精神之际，也是落实疫情防控二十条优化措施之时，举办培训班很及时，也非常有意义。为突出抓好这项工作，他强调，一是要坚持人民利益至上，全面配合有关部门做好商贸重点领域、重点场所、重要部位、重要节点安全生产管理。要注重商贸领域安全生产政策法规学习，不断提升风险隐患排查能力，督促企业落实安全生产主体责任。二是要坚持品牌品质引领，全面吹响餐饮业高质量发展的号角。要按照省政府办公厅关于支持两稳一促工作的通知要求，开展好餐饮品牌建设行动，加快钻级酒家创建力度，各地要积极落实配套政策，一些薄弱地区要迎头赶上。三是要坚持担当作为，加快推进商贸领域各项工作持续向好。通过强化行业安全管理、做强企业品牌、推动预制菜产业发展、加强无疫商超建设等方式加快推进商贸业高质量发展。

       全国酒家酒店等级评定委员会主任张丽君在视频致辞中对浙江以国家钻级酒家评定工作为抓手推动餐饮业发展工作给予高度肯定，希望浙江餐饮业在标准化、规范化、品牌化建设的路上走得更远，发展得更好，以更好的餐饮品质、更好的餐饮服务水平，在新时代新征程中满足好浙江乃至全国人民美好生活的需要。

        省商务厅商贸运行处处长肖文、流通发展处副处长景旦群，杭州城乡建设设计院副总工程师、教授级高工王胜炎，省餐饮行业协会会长沈坚，国家注册高级评审员、绍兴市餐饮业和烹饪协会常务副会长兼秘书长骆来信，绍兴柯桥永泰柯岩酒店执行总经理叶瀚波分别就商贸服务业安全生产管理、全省无疫商场创建、餐饮场所使用燃气安全、国家钻级酒店等级评定进行了培训及经验分享。课程内容兼顾理论与实务，既有政策讲解，又有案例分析，切实为商贸服务领域安全生产管理工作的有效落实提供了理论依据，为国家钻级酒家创建指明了推进方向。

        参训人员一致认为，通过这次培训，统筹商贸领域安全与发展的理念得到进一步加强，安全生产“三个必须”得到全面的理解，依法依规抓好企业落实安全生产主体能力得到进一步提升。

        自2021年6月《浙江省商务厅等16部门关于深入开展五大行动坚决制止餐饮浪费的通知》（浙商务联发【2021】63号）文件发布后，省餐饮行业协会认真贯彻落实文件精神，在全省积极开展绿色餐饮创建、餐饮企业等级划分评定（钻级酒家酒店）等相关工作，进一步推动全省餐饮业数字化、标准化、品牌化高质量发展。2021年8月至今，全省共创建国家钻级酒家105家，其中白金五钻级酒家5家，五钻级酒家55家，四钻级酒家32家，三钻级酒家12家，二钻级酒家1家，按计划完成了在全省创建百家绿色餐饮国家钻级酒家酒店的工作目标。

       下一步，省餐饮行业协会将在全国酒家酒店等级评定委员会以及省商务厅的指导下，认真按照国家标准评定要求，在政府政策的扶持下，五年内（2021年-2025年），力争在全省创建500家国家钻级酒家，促进餐饮企业提质增效转型发展，助力餐饮消费释放新活力，努力营造安心、放心消费的良好用餐环境，持续推动全省餐饮业稳定健康高质量发展。

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                                      【简讯】浙江省餐饮行业协会第八次全省秘书长工作会议召开
                               

         11月24日下午，浙江省餐饮行业协会第八次全省秘书长工作会议在浙江大酒店召开。省商务厅商贸运行处副处长佟大行出席会议，他对协会2022年以来积极作为，为服务政府、服务行业、服务企业所做的各项工作表示充分肯定，并对协会下一步工作提出了要求和希望。会上，沈坚会长传达学习了党的二十大精神及省政府办公厅关于进一步支持稳外贸稳外资促消费若干措施的通知、关于推进清廉社会组织建设的实施方案等文件精神，并通报了协会近期主要工作，布置了下一阶段重点工作。
 省餐饮行业协会华伟祥、钱锡宏、程玲、龚顺英、黄挺宸，以及来自杭州、湖州、嘉兴、绍兴、金华、舟山等地协会秘书长参加会议。