在绍兴，有一处传承美食的老牌知名酒家—绍兴鑫洲海湾大酒店，已获得国家五钻级酒家称号十五年了。
                       
      2024年10月份复评期间，酒店对厨房进一步改造，将明沟改造成封闭式下水管道，新规划工具专间、留样专间，严格执行餐饮色标管理。
                       
                       
      成功通过复评以后，无疑是对鑫洲海湾大酒店的充分肯定，也是全体员工辛勤努力的结果，让酒店管理层意识到做好日常管理才是最基础也是最关键的工作。
                       
                       
      为了保持并提升这一殊荣，鑫洲海湾大酒店从菜品品质、服务品质、酒店环境等多方面进行了全面提升。在菜品品质方面，酒店对后厨实施了严格规范的管理，依据过往销量与季节变化精准采购，既能避免积压浪费，又能确保食材新鲜。酒店还注重菜谱的创新和优化。结合酒店的定位和客源市场需求，厨不断尝试新的烹饪方法和技术，将不同的烹饪技巧融合在同一个菜品中，创造出独特的口感和风味。
                    
                    
                    
                    
                    
     在服务品质方面，酒店秉持“服务于开口之前，感动至离店之后”的理念，致力于为每一位客人提供无微不至的服务。加强对服务礼节通过培训，让员工掌握基本礼仪，熟悉服务流程，及时响应顾客需求有效提升服务满意度。
                    
                    
      在环境改造与装修方面，酒店同样下足了功夫，全新装修的包厢由知名设计师精心打造，从桌椅的摆放，到灯光的布置，每一处细节都经过了精心雕琢，国韵空间，一步一景，尽显东方雅致，为宾客带来焕然一新的第一印象。在数字化营销的浪潮里，鑫洲海湾大酒店还勇立潮头，迎着时代之风，开启全网全平台营销革新。从社交媒体的精彩内容，到直播平台的新颖呈现，再到搜索引擎的优化布局，全面尝试和推进酒店经营的新思维，新模式。社交媒体上，用精美图文和视频讲述酒店故事，推广酒店产品；预订平台中，通过数据的分析，不断优化信息、推出优惠套餐，满足客户的真实需求。
                     
     今后，绍兴鑫洲海湾大酒店将不断地学习，不断的提升，只为更佳的产品，更优的服务。