湖州浙北大酒店有限公司为湖州浙北大厦集团公司下属子公司,前身是成立于1989年的浙北大酒店。于2001年9月被评定为四星级旅游饭店,荣获“国家特级酒家”(五钻级)、“全国餐饮优秀企业”、“浙江省首批绿色饭店”、“浙江省消费者信得过单位”、“浙江省优秀饭店”、“浙江省优秀餐饮企业”、“浙江省食品(公共)卫生量化分级管理A级企业”、“浙江省百佳诚信饭店”、浙江省“守合同重信用AAA级”企业、“湖州市十大品牌饭店”、“湖州市政府质量奖”、“百县千碗,湖州味道”省级体验店、市级示范店等荣誉称号。 在湖州市餐饮商会的指导下,经过全国酒家酒店等级评定委员会专家组检查,2024年成功复评国家五钻级酒家酒店,这一里程碑式的成就标志着湖州浙北大酒店在服务品质与管理水平上达到了酒店行业顶尖水准。通过此次评定,湖州浙北大酒店不仅展示了在服务和管理上的实力,也为今后的发展指明了方向。五钻复评主要成果有: 1、酒店厨房继续加强“六常”管理理念,按照五钻酒家等级标准,酒店在设备设施与维修保养、管理制度和工艺流程,色标管理和食品安全上,都有了更加明显的提升。 2、厨师和菜品方面,按照评定标准,锻造厨师队伍,提升菜品质量,通过创新研发、完善培训、每日复盘、每月比赛等要求,不断复盘和菜品创新,满足客户需求,并持续做好经典菜,传承浙北老味道理念。 3、服务方面,强化检查狠抓落实,夯实服务质量基础,按照评定标准,服务好每一餐包厢,举办好每一场宴会,致力于打造更加专业、高效的酒店管理团队,推动酒店服务质量的持续再提升,为顾客创造超越期待的美好体验。 4、宣传方面,结合市场信息敏锐度,做足五钻复评宣传,在公众号、视频号、小红书、抖音等社交媒体上编写了酒店特色,丰富了内容材料,提升了酒店对外宣传的曝光度和点击率。 展望未来,湖州浙北大酒店将继续秉持初心,不断追求卓越,力求在每一个细节上都做到最好。愿我们在新的征程中,继续书写属于浙北大酒店的传奇篇章!