舜泉锦悦大酒店是浙江舜泉酒店控股有限公司旗下门店，酒店自2006年落成开业以来，一直深受上虞及周边县市消费者的信任与喜爱。2016年，舜泉锦悦大酒店被评为国家白金五钻级酒家，2024年完成第二次复评。
                        
                        
      期间，酒店严格按照《餐饮企业的等级划分和评定》（GB/T13391-2009）等标准规范，在各级行业主管部门和行业协会的指导下，紧紧围绕国家白金五钻级酒家的六大核心要点，不断在硬件改造改建、软件调整创新上进行重点投入，并将白金五钻的管理理念及企业《质量手册》的要求落实到日常的经营管理中，并在实践中不断健全不断完善，形成了舜泉特有的企业文化和管理风格，时刻焕发着青春活力和激昂斗志。通过坚持不懈的努力，舜泉品牌影响力不断提升，省市“高质量发展贡献奖”、“非遗主题酒店”、“十强现代服务业企业”、“诗画浙江百县千碗美食体验示范店”、“国家钻级酒家示范店”、“绍兴市无废饭店”、“绍兴菜烹饪示范店”等荣誉纷至沓来。
酒店白金五钻创建主要成果：
一、集团运作，优势显著
     舜泉管理公司成立于2000年，在成立之初便搭建了集团-分店的管理模式，先后在管理公司成立了六大部门及供应链公司、中央厨房等，并沿用至今。集合了规模经济优势、标准化服务、资源共享与协同等优势，为门店提供了强大的管理依托，同时公司倡导以创新机制为核心，不断推进公司的运行机制、管理机制的创新与改革，构造出强大的品质发展体系。
                        
二、专注品质，回归初心
      做好菜是所有餐饮人的初心。舜泉坚信品质是企业的生命，更是企业发展的动力。在服务管理上我们注重品质检查及优质创新引导；菜品管理上注重培训教学及创新开发；采购管理上注重源头采购和优中选优；人员管理上注重品质第一、多劳多得。在2025年，公司更会在多方面进行深挖，来突破品质提升的瓶颈，如：服务上激发员工的“主人翁意识”以提升顾客体验感；菜品上致力于发掘菜肴本味，顺时而食，用传统食材做创新美味、用传统技艺做地道佳肴。在这种模式的倡导下，全公司上下都将工作重心集中在品质的监控和提升上，让品质说话、让品质成为最好的宣传广告。
                         
三、打通循环，筑固提高
      经过多年的酒店管理经营，公司逐步对门店的品质管理工作进行了规范化和标准化的改革，并通过管理四循环系统不断自我革新。公司运用ERP网络知识地图平台搭建完善的sop标准知识库，通过师徒制、带班制、考评制等培训体系，将企业标准完美落地；同时，构建内部管理的“自运行”机制以实现标准检查的全闭环，并通过定期复盘会进行及时修正。在整套管理机制中，公司“深入宣传”、“自查自省”、“循环改进”、“筑固提高”，获得了多家中高职院校的青睐，成为优质的校企合作单位和大学生实习基地，源源不断地输送优质实习生、毕业生到酒店学习、工作。
                         
      舜泉锦悦大酒店一直以来秉承“打造舜泉品质”为使命，不断创新菜品、精进服务，推动企业的高质量发展。未来，我们将以更加严格的标准要求自己，不断深化顶层设计、优化管理措施、强化专业培训，在新的经济形势下，坚定不移动地走好品牌发展道路。