| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2016-7-14 点击量：11278 |
| 各市餐饮（烹饪）行业协会、各会员单位、各相关企业：
为弘扬中华饮食文化，选拔名厨名师领军人物，扩大中国浙菜在世界的影响，浙江省餐饮行业协会、世界中餐业联合会决定，在全省开展“国际烹饪艺术大师”、“国际烹饪大师”的评选活动。现将有关事项通知如下：
一、活动宗旨
建立一流的烹饪技术专业队伍，提升中国浙菜品牌，推动中国浙菜走出国门；提高中餐烹饪技艺，弘扬中华饮食文化，推动中餐繁荣发展。
二、参评对象
浙江烹饪大师、中国烹饪大师，在海外工作的浙江籍烹饪大师。
三、评选条件
热爱烹饪工作，技术娴熟，在餐饮和烹饪领域德艺双馨、具有代表性的一线厨师。
（一)国际烹饪艺术大师基本条件：年龄65周岁以下，专业工龄二十五年以上；拥有高级技师职称，获得浙江烹饪大师和中国烹饪大师荣誉称号；浙江省餐饮行业协会会员。
四、评选程序
（一）各有关单位和个人根据评选条件，通过自荐、各市协会、各专委会推荐，于2016年8月5日前提交申报材料。
（二）由浙江省餐饮行业协会名厨专委会评选委员会对申报材料进行初审，提出意见。
（三）由浙江省餐饮行业协会和世界中餐业联合会共同组成的评审委员会，对初审合格材料进行终评。
五、表彰授勋
2016年9月下旬，在“中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第六届浙江厨师节”开幕盛典上，举行“国际烹饪艺术大师”、“国际烹饪大师”授勋仪式；作为传播“浙江文化使者”交流团成员，参加由政府主办、浙江省餐饮行业协会组织的“让浙菜走出国门”活动，在国际舞台展示“舌尖上的浙菜魅力”。
六、联系方式
申报及相关材料报送等事宜请与有关负责人联系，联系方式如下：
名厨专委会：金光武 13758159777
省协会秘书处：程玲 0571-87068457 13857174576
邮箱：17390799@qq.com
附件：申报表格
浙江省餐饮行业协会 世界中餐业联合会
2016年6月8日 |
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