12月28日，“秋梅食品杯”浙江省第四届农家乐特色菜大奖赛在省商业职业技术学院隆重举行。比赛由省农业和农村工作办公室、省商务厅、省旅游局主办。来自全省11个地市33支代表队的120余名农家大厨参加了比赛。我市派出开化、江山、柯城三支代表队参加比赛。

本次大赛以农家特色菜肴展示和烹饪技艺的交流为目的，促进绿色安全与营养美味的健康饮食消费理念，展现农家乐服务社会、提升发展的成果，为传承和弘扬民间饮食文化的优秀烹饪人才和开发单位提供一个竞技舞台和展示平台，进一步推进农家乐休闲旅游业的提升发展。

比赛分海岛类农家菜、平原类农家菜和山区类农家菜，评委从农家特征、味感、质感、营养卫生等方面进行了客观公正的评分。比赛设立团体奖、展台奖、菜点奖、金勺奖。最终衢州市代表队获得二金二银八铜的好成绩。其中：

开化农家大院：“吉祥福相”获山区类金牌菜点奖（热菜）金奖；

开化农家大院：“开化汽糕”获山区类金牌菜点奖（点心）金奖；

开化农家大院：“苏庄炊粉”获山区类银牌菜点奖（热菜）银奖；

江山市明湖度假村素园饭店: “白鹅烧肚”获山区类银牌菜点奖（热菜）银奖;

衢州市柯城鲟鱼渔家乐：“帝王狮子头” 获山区类银牌菜点奖（热菜）银奖；

开化农家大院：“石磨豆腐”获山区类铜牌菜点奖（热菜）铜奖；

开化农家大院：“源味俱佳”获山区类铜牌菜点奖（冷菜）铜奖；

开化农家大院：“清水云蒸”获山区类铜牌展台奖铜奖；

衢州市柯城鲟鱼渔家乐：“秋梅四色” 获山区类铜牌菜点奖（冷菜）铜奖；

衢州市柯城鲟鱼渔家乐：钟尚明“金勺大厨奖”获山区类银勺大厨；

江山碗窑农家乐：陈林峰“金勺大厨奖”获山区类银勺大厨；

开化县农家大院：吴文辉“金勺大厨奖”获山区类铜勺大厨。