第二届浙江厨师节活动具体安排

  2012年8月28日

一、烹饪技能竞赛

9月7日-8日，

地点：杭州市中策职业学校莫干校区，莫干山路142号

选手报到:7日下午17时前，选手报到时每个工种交参赛报名费500元,并交本人身份证复印件,自选菜品菜点质量表末交的选手在报到时补交。

19:00至20：30理论考试。

8日一天技能竞赛。

赛事安排详见“参赛通知”与“技术文件”。

二、厨师节开幕式与群英大会

9月12日

组委会会务组设在环城西路72号，莲花宾馆。

电话：0571-85060888,

省协会:0571-87066324,联系人:江春晖 13958090259

俞利清,18806522161

1、报到地点：省人民大会堂花中城宴会厅一楼东门大厅

2、报到时间：

 （1）各市代表团团长、领队，9月11日下午3:00前在莲花宾馆会务组报到，3:30召开预备会议。

 （2）特色文化宴制作人员、50位厨艺大师做菜人员在9月12日上午9:00前报到。

 （3）浙菜和萃宴制作大师在9月12日10:00报到，绝技绝活表演大师在14:00前报到。

 （4）各市领导、嘉宾与会议代表，社会名流在9月12日15:40前报到。

 （5）省级各部门领导、嘉宾9月12日16:00前报到。

 （6）报到时领取资料、入场券。

3、观摩交流：三楼花中城宴会厅，9月12日15:00--16:30。

4、第二届浙江厨师节合影留念，

参加对象：省市领导，省商务厅领导、各市商务局领导，金鼎杯三项表彰对象，杰出厨师长表彰对象，制作展示菜品的名厨、省市协会会长、秘书长。名厨大师一律着厨师服、戴厨师帽；其他人员着正装。

合影地点：省人民大会堂东大门。

合影时间：9月12日下午4：00；

5、第二届浙江厨师节开幕式与群英大会

 （1）9月12日下午5：00前全体代表进入宴会厅。名厨大师代表着厨师服、戴厨师帽于4:45在宴会厅两侧列队，夹道欢迎省市领导入场。

 （2）下午5：00--5:30名厨绝技绝活表演。

 （3）下午5：30--5:45开幕式。

 （4）下午5：45--6:15表彰会。

 （5）下午6: 15--7:15浙菜和萃宴品鉴会晚宴

6、住宿安排:住宿推荐旅馆自行联系，费用自理。

   1、浙江新世纪大酒店，杭州市文三路18号，

电话：0571-88391111

2、杭州众达客房，杭州市莫干山路132-2号，

 电话：0571-88057275

3、省协会:0571-87066324,联系人:江春晖 13958090259

俞利清,18806522161

浙江省第十届厨师长联谊会（9月13日上午）

  地点：省人民大会堂花中城宴会厅（三楼）

 （1）参加会议对象：

①省名厨专业委员会、省西餐专业委员会代表，参会代表名额见厨师长联谊会通知；

②杰出厨师长表彰对象；

③第9批浙江烹饪大名师代表；

④厨政研讨会代表和特邀代表。

 （2）入场时间：8:30--9:00

 （3）会议时间：9:00--11:30

 （4）午宴：12:00

四、特色文化宴、菜品展示台在9月13日上午9:00--11:30对外开放，各地协会可以组织观摩。

中午12:00撤展。

五、各市协会参加第二届浙江厨师节代表团人数安排，详见会议代表名额。

 1、邀请市分管商贸市长、市商务局局长；

2、省餐饮协会副会长；

 3、市协会会长、秘书长；

 4、2012浙江餐饮业金鼎杯三项表彰对象；

 5、杰出厨师长表彰对象；