各市餐饮（烹饪）行业协会（商会）、全省餐饮服务单位:

为深刻吸取近期餐饮场所燃气泄漏爆炸事故教训，切实加强餐饮行业燃气使用安全监管，推进餐饮企业安全生产主体责任落实，有效预防餐饮行业燃气安全事故发生，切实保障人民群众生命财产安全，省餐饮行业协会就加强餐饮行业燃气安全管理向全省餐饮服务单位发出如下通知：

1、严格履行企业安全生产主体责任。

建立健全燃气作业安全生产管理制度和安全操作规程，配备专职或兼职的安全生产管理人员；企业负责人、从业人员要定期参加安全教育培训，提高员工安全生产意识，掌握燃气安全知识、作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施以及事故应急措施；定期进行燃气安全检查，并制定有针对性的应急预案；与合法液化石油气供应单位签订安全供气合同，并留存购气凭证，购气凭证应当准确记载钢瓶注册登记代码。

2、严格落实安全操作规程。

燃气管路设计、施工及用具安装应委托具有相应资质的单位进行；不得在地下、半地下空间使用燃气；气瓶应按规定粘贴警示标签和充装标签；认真做好点火前和用气后检查；定期对气瓶、管道及燃气器具、减压阀、密封圈检查，定期清洗排油烟罩和烟道；安装可燃气体浓度报警装置，配备干粉灭火器等消防器材并保持完好有效，消防通道畅通；发生事故做到上报及时、信息畅通、措施有力、应对得当。

3、加强行业宣导。

充分发挥各地协会宣传指导作用，深入开展燃气安全生产大检查，组织专家深入现场，积极开展对餐饮场所从业人员的安全培训教育，宣传燃气安全使用常识，提供安全生产管理和技术咨询等服务，开展多种形式的燃气安全公益宣传活动，搭建政府、行业、企业互动平台，加强行业自律。

4、营造安全用气氛围。

发动社会力量参与安全生产，新闻媒体加大燃气安全生产公益宣传，消费者发现安全隐患及时与商家沟通，争做安全生产监督员，增强全民安全责任意识，营造“燃气安全人人有责”的良好氛围。

                              浙江省餐饮行业协会

                                         2017年8月8日