11月27日，由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央青年发展部共同主办，以“传承厨艺、创新服务”为宗旨的2017年中国技能大赛——全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛决赛，在辽宁省盘锦市拉开帷幕。来自18个省、直辖市、自治区的58支参赛团队近200名选手通过层层选拔登上了决赛擂台。

本次赛事是在全国餐饮业认真贯彻落实党的十九大精神，积极探索满足人民日益增长的对美好生活向往的餐饮服务新时代背景下，在全国各省市举办烹饪及餐厅服务职业技能竞赛分赛区初赛的基础上，首次在国家级二类赛中全面借鉴国际烹饪大赛标准和竞赛规则，展示我国餐饮行业职业技能最高水平的竞技比武。

中国财贸工会浙江省委员会、浙江省餐饮行业协会经过选拔，组成了浙江代表队参加本次赛事。11月22日，浙江省餐饮行业协会组织省内专家围绕专业知识和赛事经验展开了赛前培训，专家组由叶杭胜、张勇、屠杭平、沈军组成，省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根、办公室主任江春晖，省商业职业技术学院旅游烹饪学院副院长李鑫参加了选手培训活动。

执行秘书长戈掌根讲话 

培训掠影

比赛现场

理论考试

浙江代表队文民宏代表选手宣誓

评委评分

浙江代表队合影

比赛结果

浙江省餐饮行业协会荣获团体赛银奖

浙江商业职业技术学院（青年组第一名）荣获团体赛银奖