| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2019-1-8 点击量：4187 |
| 各市餐饮行业协会（商会）、各会员企业、全省餐饮单位：
猪年春节将至，为保障节日市场供应，倡导餐饮企业诚信自律和优质服务，最大限度地满足消费者多样化的餐饮需求，使广大消费者过一个平安祥和的新春佳节。浙江省餐饮行业协会向行业协会、会员企业、餐饮单位发出如下通知：
一、坚持诚信经营理念，保障消费者权益。遵纪守法、诚信经营，所有出售商品和服务项目均需明码标价，收费项目明确、公平、合理，质价相符，主动向消费者提供结算清单，节日期间开展的各项让利活动、促销活动要严格按照有关规定公示公告、信守承诺，确保消费者的合法权益，构建和谐节日市场。
二、树立食品安全意识，确保安全消费环境。加强食品安全管理，严把原料关，坚持索票索证，严格自查，杜绝食品安全隐患，节日期间对可能出现的突发事件制订应急预案。同时，做好餐饮企业自身安全的“三防”工作：防火、防盗、防食物中毒，努力创造安全和谐的消费环境。
三、提高餐饮服务质量，引导健康文明消费。坚持文明服务、礼貌待客、优质服务，实现菜品创新、服务创新、营销创新。加强服务流程管理，创新服务模式，确保饭菜质量和服务水平。同时要引导顾客合理点餐，健康搭配，厉行节约，杜绝浪费。
四、以人为本关爱员工，遵纪守法保障权益。针对节日客流集中、企业人手不足的现状，科学安排岗位人员，提高劳效。尊重关爱员工，体现人文关怀举措，保护员工合法权益。
希望各市餐饮行业协会（商会）、各会员企业、全省餐饮单位积极践行社会责任，与消费者携手共同营造和谐佳节气氛，确保人民群众吃的方便、吃的放心、消费满意，让消费者度过一个快乐、祥和、平安的新春佳节而努力！
浙江省餐饮行业协会
2019年1月3日 |
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