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踏寻红色足迹 携手砥砺前行
来源:本站原创    时间:2021-7-2     点击量:1971 

         省餐饮行业协会赴江苏省开展红色文化之旅暨餐饮考察交流活动

2021年是中国共产党成立100周年,为深入贯彻习近平总书记“把红色资源利用好、把红色传统发扬好、把红色基因传承好”的重要指示精神,高质量高标准开展党史学习教育,团结引领广大会员单位不忘初心跟党走、砥砺奋进新时代,进一步加强地方餐饮文化和经验技术的交流。6月20日—22日,省餐饮行业协会会长沈坚带领在杭部分副会长单位代表近20人赴江苏省开展了为期3天的红色文化之旅暨餐饮考察交流活动。



       20日下午,学习考察团一行首先来到了南京雨花台烈士陵园,这是新中国规模最大的纪念性陵园,缅怀用热血和生命造就美好河山的烈士英雄,接受革命传统教育。烈士就义群雕、纪念馆和纪念碑是主要纪念性建筑。整个陵园苍松似海、翠竹成林。通过参观,大家了解到,1927年蒋介石叛变革命后,把雨花台变为屠杀共产党人和革命志士的刑场,邓中夏、恽代英、罗登闲等无数优秀的中华儿女在雨花台被杀害。自1927年——1949年,约有10万革命烈士殉难于此。参观、学习后,大家纷纷表示用先烈的精神激励自己、鞭策自己,牢记初心使命,坚定理想信念,践行党的宗旨,继续为实现人民对美好生活的向往不懈努力。
      随后,学习考察团一行专程赴南京夫子庙特色美食街考察了地方名菜、名点,并与当地特色餐饮企业进行了交流品鉴。

      次日,学习考察团一行来到位于宿迁的洋河酒厂工业园,此工业园依托洋河酒厂而建,是宿迁市首家工业旅游示范点。在洋河集团领导的陪同下,先后参观了酒厂的包装车间、酿酒生产现场、大容器储酒罐、洋河美人泉和地下酒窖等,了解了将粮食酿成美酒的过程,感受了中国酒文化的历史渊源。

       22日上午,学习考察团一行专程赶赴江苏淮安瞻仰周恩来故居,通过一幅幅珍贵图片,一件件历史资料,一段段峥嵘往事的回顾,使大家深切地感受到周恩来总理赤心许国、勤谨为民、鞠躬尽瘁、波澜壮阔的一生。周总理童年时就立志“为中华崛起而读书”,一生矢志不渝追求真理,为党和人民事业鞠躬尽瘁死而后已,使考察团的每一位党员深受教育、备受感动。
      此次江苏之行,大家纷纷表示,这既是一次红色革命的洗礼,激发了大家的爱国热情,坚定了大家的理想信念,又相互交流了工作经验,进一步增进了同行间的友谊,受益匪浅。
      省餐饮行业协会常务副会长华伟祥、俞宝泉,副会长戈掌根,秘书长钱锡宏,浙菜宗师叶杭胜等参加了本次学习考察活动。

       本次活动得到了洋河股份集团的大力支持。

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浙江省商务厅 浙江省民政厅 浙江省市场监督管理局 浙江省总工会 浙江省归国华侨联合会 浙江省文化和旅游厅 浙江省妇女联合会 浙江省人力资源和社会保障厅
支持单位
中国商业联合会 世界中餐业联合会 中国饭店协会 中国烹饪协会 浙江省劳动模范协会
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