亚运特辑
第19届亚运会食材保障服务誓师大会上，浙江省餐饮行业协会团餐委员会10余家委员单位豪迈宣誓，铿锵有力的誓言诠释了团餐人做好盛会餐饮保障的信心和决心，展现了团餐企业的社会责任担当！在盛会召开进入倒计时阶段，团餐委特开辟“为盛会护航 为团餐争光”专栏，展现保供团餐企业积极向上的面貌，为亚运会助威添彩！

鼎香餐饮——备战亚运会，保障餐食服务烧出杭派味道 助力亚运盛典
杭州亚运会即将举办，作为亚运餐饮配送服务供应商的杭州鼎香餐饮管理服务有限公司正在全力准备。除了进行必要的硬件准备外，公司还制定了一系列活动，旨在提升内部管理和员工的亚运会保障服务技能及主人翁意识。经过长达6个月的紧张筹备，杭州鼎香餐饮管理服务有限公司已切实完成各项保障准备工作。
为确保亚运期间餐食配送服务的顺利进行，杭州鼎香餐饮管理服务有限公司采取了一系列措施：
1、明确目标
公司设定了明确的亚运会期间保障目标，以满足各方需求。各个团队均积极制定工作目标口号，为目标而奋斗。
        
切配——确保食材安全 高效完成任务
烹饪——烧出杭派味道 助力亚运盛典
分餐——配餐准确无误 亚运有我一份
车队——共创文明亚运 保障准确准点

2、成立亚运保障小组
鼎香成立了专业的亚运会保障小组，负责统筹安排和监督整个保障过程。该小组密切关注供餐数量，并及时调配产能，以确保满足参与亚运会的人员的需求。行政团队集体图展示了他们的决心与团结。
            
3、优化亚运菜谱
鼎香邀请专业营养师和国家烹饪大师共同制定亚运菜谱，根据亚组委的要求和参会人员的特殊需求，设计出营养均衡的菜肴。精心挑选的菜品图展示了我们对高品质餐食的追求。
4、强化物流保障
公司加强了物流保障措施，采取多种资源相结合的配送计划和智慧物流管理系统应用，确保准时送达各个场馆和志愿者所在地，保证餐食的及时供应。
5、加强食品安全
为确保食品安全，鼎香建立了完善的食品安全闭环。严格遵循卫生标准，采取措施确保原材料的质量和食品的安全性，并在整个生产过程中进行监控和检测，以确保供应的餐食符合高品质标准。
6、做好应急准备
公司建立了临时人员储备制度，调动附属储备队伍中的人员，以应对突发情况，确保亚运会期间的工作顺利进行。同时，制定了应急预案，并进行了专项预演，以保障餐饮供应不受影响，并确保参与亚运会人员的餐食安全。
鼎力亚运   香飘杭州
截至7月底，鼎香已基本完成各项准备工作。作为杭州亚运保障单位的一份子，鼎香有能力、有信心承担起供餐任务，为杭州亚运会的成功举办贡献一己之力；顺利完成亚运会、亚残会场馆的保障任务，为杭州“做好东道主，办好亚运会”的倡议，贡献一份自己的力量。