李林生  中式烹调高级技师，中国烹饪大师，国家技能鉴定中心专家委员会委员，餐饮业国家级评委，浙江省餐饮行业协会副会长，浙江省名厨专业委员会副主任，湖州名厨专业委员会主任，德清县莫干山大酒店有限公司董事长。曾荣获“中国烹饪大师金爵奖”、“国家金厨奖大师”、“中国浙菜传承大使”、“浙菜金厨大师”、“浙江省餐饮业功勋企业家”、“浙江省餐饮业金鼎杯十大风云人物”等荣誉称号。

菜品典故：相传越国大夫范蠡周游全国，在浣纱江边和西施一见钟情，后来他携西施隐居江湖，以养鱼为生并潜心研究养鱼之法。西施见夫君辛劳，便用生长在四川南部海拔2300米山区中的名贵竹燕藏入鱼圆内，做成了鲜美无比的竹燕鱼圆给他补养。范蠡食用后，感觉神清气爽、精力大增，撰写了我国第一部授鱼知识的专著《养鱼经》，民间称之为“渔父”，声名远播海内外。竹燕对人体有滋阴养颜，健胃补脑的功效。此菜特点：质感鲜嫩，口味醇正，愿各位宾客吃后身体健康、生活圆满！