5月17日，由浙江省侨联主办，浙江省餐饮行业协会承办的“名媛课堂——我为浙菜代言·厨艺比拼”活动在杭州花港海航度假酒店拉开帷幕。

浙江省政协副主席、省侨联主席吴晶，省侨联秘书长周松一，省餐饮行业协会会长章凤仙、副秘书长钱锡宏等领导出席活动。来自全世界34个国家和地区的百余位浙江侨界名媛参加了活动。

G20峰会国宴，向全世界展示了浙菜的用料讲究及技艺的精湛完美，彰显了浙菜文化的博大精深和丰富内涵。本次活动特邀国际烹饪艺术大师，中式烹调高级技师，2016浙江美食走进纽约品鉴会特邀大师，杭州新新饭店行政总厨陈建俊现场演示G20国宴菜肴，与会嘉宾与大师零距离，聆听学习经典浙菜。

“上得了厅堂，下得了厨房。”名媛们跃跃欲试，尽显厨艺。

浙江省政协副主席、省侨联主席吴晶在总结讲话中表示，侨界名媛学好浙菜技艺能更好地为浙菜代言，促进海外中餐馆发展，振兴华侨经济。侨界名媛应以浙菜为“媒”，积极拉近中西方的距离，促进中外文化的相互交融，讲好中国故事，唱好中国声音。

省餐饮行业协会会长章凤仙希望通过活动，使侨界名媛更进一步了解浙菜、热爱浙菜，并通过名媛最美好的行动和声音，把源远流长的浙江餐饮文化传播的更远，向全世界展示舌尖上的浙菜魅力，加快浙菜“走出去”步伐，助力中华饮食文化和烹饪技艺在世界的传播和推广。

省餐饮行业协会副秘书长钱锡宏为选手作品进行点评。他表示，侨界名媛是浙菜走出去的重要窗口，他希望浙江侨界名媛在所在国宣传浙菜，积极加强浙菜与海外各大菜肴的交流，加快开拓浙菜国内国际市场，提高浙菜全球知名度。

“我为浙菜代言·厨艺比拼”名媛作品宋嫂鱼羹、五彩鸡丁、翡翠虾球、韭黄肉丝精彩亮相。

陈建俊大师演示作品

名媛作品