4月20日，浙江省商务厅会同有关部门精心打造的“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州启动。活动以“味美浙江 韵富山海 滋养千年”为主题，以促消费为主线，以弘扬浙菜文化为纽带，采取全省联动，线上线下协同方式，助推品质消费普及普惠，引领浙江餐饮消费新风尚。

      浙菜经典争霸赛作为“味美浙江”餐饮消费欢乐季系列活动之一，率先燃起浙江餐饮消费激情。4月7日-9日，来自全省11个地市共81位大厨经过激烈角逐，经专家评审团综合评审，最终评选出10道五星金牌菜、10道四星金牌菜以及经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖。今日推送“味美浙江”浙菜经典争霸赛五星、四星金牌菜作品。
五星金牌菜
       
                                                         《烂糊鳝丝》  蔡林荣  湖州小绍兴酒家
                                                        
                                                     《果香肚包鸡》    黄锦中  957运河家宴
        
                                         《双味长街蛏子》     娄文伟  宁海县宁波明湖霞客居酒店
         
                                                        《秘制白水鱼》    陈小伟   禾城小厨娘
         
                                                     《家烧大黄鱼》    丁盼盼  台州方远国际大酒店
          
                                                          《像形海螺焗盘菜 》   李 岩  温州铂尔曼酒店
           
                                                      《菌菇万象》   吴小荣  庆元县味问饭店有限公司
           
                                               《干菜焖肉》 孙国樑  绍兴市咸亨酒店有限公司
           
                                       《香煎带鱼》         郭金伟  郭金伟技能大师工作室
           
                                                           《武魁白腊肉》    刘 超  开化县大兴饭店
           四星金牌菜
                
                                          《金华蜜汁扣火方》   章林强  金华国贸景澜大饭店

          
                                        《东坡肉》      刘永意  杭州饮食服务集团有限公司杭州知味观

          
                                    《鲞味肉饼酿雪蟹》     王卫智  杭州名人名家餐饮投资有限公司

           
                                                            《沙蒜烧豆面》    任小吉  黄岩龙宴

           
                                            《古道带子蒸东海鮸鱼》    黄 旭  欧正味餐饮管理有限公司

            
                                                      《醉鱼煲酥肉》  施 政  湖州宾馆有限公司

           
                                                      《酱风鲳鱼》   胡治春  舟山财富大酒店

            
                                                                     《婆媳豆腐》   吕 波  优德加

           
                                                       《嵊州炖鸭》    郑仁根  嵊州市柏星超级大酒店

             
                                       《雪菜大汤黄鱼》     尤本文  宁波石浦酒店管理发展有限公司状元楼酒店