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淳安县船菜比赛圆满结束
来源:淳安县餐饮行业协会    时间:2012-11-16     点击量:3349 
11月7日,由淳安县千岛湖风景旅游委员会、淳安县人力资源和社会保障局、淳安县总工会、共青团淳安县委员会联合举办,淳安县旅游行业协会、淳安县饭店行业协会、淳安县餐饮行业协会、淳安县技校、淳安县千岛湖饭店有限公司承办,杭州住房公积金管理中心淳安分中心协办的“公积金杯”船菜烹饪及宾馆服务技能大赛圆满结束。
本次大赛作为千岛湖旅游发展30周年主题活动之一,旨在展示旅游发展成果,展显行业队伍风采,进一步浓厚行业“比、学、赶、超”氛围,为淳安县旅游业持续发展夯实基础。来自餐饮行业的20家宾馆、酒店及乡镇41名选手参加了竞赛。
竞赛最终,外高桥大酒店郑华,千岛湖镇山湾湾农庄江来凤荣获一等奖;杭州千岛湖开元度假酒店汪军友,千岛湖镇富泽村虎泉山庄邵红花,浙江千岛湖鱼味馆有限公司余小军,花园大酒店章毅荣获二等奖;浙旅千岛湖温馨岛度假酒店王喆明,外高桥大酒店张其红、汪光发,花园大酒店卢洪,千岛湖饭店周照阳,千岛湖旅游交通有限公司汪国华荣获三等奖。
荣获十大品牌菜的有:晾干肉烧晾干鱼、香笋小牛肉、鲍鱼砂锅鳗、农家脆皮鱼包、虫草水晶东坡肉、渔家豆腐坛子、秀娘乾袋、石锅焖双野、千岛一绝、渔府鱼脸。
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政府合作单位
浙江省商务厅 浙江省民政厅 浙江省市场监督管理局 浙江省总工会 浙江省归国华侨联合会 浙江省文化和旅游厅 浙江省妇女联合会 浙江省人力资源和社会保障厅
支持单位
中国商业联合会 世界中餐业联合会 中国饭店协会 中国烹饪协会 浙江省劳动模范协会
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