11月1日，2012中国（桐庐）养生美食大赛暨“潇洒桐庐·养生福地”保健养生周启动仪式举行。

由中国烹饪协会、浙江省餐饮行业协会、杭州市贸易局、杭州市餐饮行业协会、桐庐县人民政府共同主办的此次活动，以“弘扬养生文化、倡导养生美食”为主题，旨在进一步传承养生文化精粹，宣传健康餐饮理念。来自北京、上海、江苏、河南和浙江省内的37家中华餐饮名店、知名餐饮企业80余位选手推出了108道各具特色的养生精品菜和6台养生名宴，围绕倡导和推进养生美食展开了烹饪技艺比赛。

中国烹饪协会副会长李亚光，浙江省餐饮行业协会会长章凤仙，杭州市贸易局党委委员、副局长胡蓉珍，国家中医药管理局国际中心主任助理黄林，国际药膳食疗协会执行会长谭兴贵，杭州市餐饮旅店行业协会会长沈关忠，中国烹饪大师李耀云，浙江省餐饮行业协会常务副会长何也可、主任钱锡宏以及桐庐县党政领导等出席了活动，并与来自全国各地的中医药代表、市民朋友们热情地观摩了养生美食大赛成果。

此次活动将养生与美食有机融合，为各地餐饮企业搭建展示交流平台，为弘扬和传承中华饮食文化，扩大烹饪技艺交流，推动养生美食、健康餐饮产业发展作出了积极贡献。