2014年1月3日，1941年创立的杭州余杭区塘栖花中人王元兴酒楼入选了第四批“浙江老字号”名单。王元兴酒楼的创业史是中国近现代史的缩影。创始人王长寿（1906-1971）祖辈系旗人，北京宫内做事。清末民初，全家南迁至杭州，王长寿青年时期在上海、杭州等地学习厨艺，于民国二十四年（1935年）在塘栖镇市西街创办“王元兴酒楼”。后收有徐兵、胡云生两徒弟，长工伙计叫永林。当地成年人亲切地称呼他为“长寿师傅”，小辈则叫他“长寿伯伯”。而今，王长寿的女儿王莉莉和外孙女郭燕燕，不仅传承了老字号“王元兴酒楼”，而且为之赋予了时代的新意。
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