1989年就读于宁波商技校烹饪专业，1992年至2007年先后就职于宁波玛瑙宾馆、宁波汉通大酒店。2010年起担任宁波江南美景大酒店行政总厨，期间带领厨房精英赴厦门参加“舒友杯”全国海鲜烹饪大赛，荣获个人第三名、第四名；首届上海市“状元杯”中青年烹饪精英评选获优秀人才称号；第四届全国烹饪大赛获团体金牌、个人铜牌；2011年代表宁波市参加在义乌举办的浙江省中青年厨师精英大奖赛，荣获特金奖。

他忠诚于厨艺事业，精心专研厨艺技能，广纳不同菜系之优点，又专攻甬菜之特色，在矢志不渝的学习、研发和创新中独树一帜。

 

创意表述：蛇与腚骨经过长时间的焖制，汤内融合了肉的香味，又有蛇的鲜味，蛇肉与腚骨酥软鲜香。菜汤合一，回味无穷。

成品特点：色泽红亮，汤浓味鲜。