1989年毕业于杭州旅游职业学校烹饪专业。同年被浙江省人民政府机关事务管理局之江饭店录用，曾获得局优秀团干部、局先进工作者等荣誉称号。之后在杭州湾大酒店、杭州潮王大酒店担任餐饮主管，目前服务于杭州香溢大酒店。

先后获得杭州市轻工比武优胜奖，中凯杯烹饪大赛团体银奖，第十五届“金鸡百花”奖特供菜品奖，杭州国际茶宴设计大赛“传统茶宴”金奖，外婆家健康菜肴金、银奖等荣誉。2004年获“注册行政总厨”资格，2008年5月被欧州美食家协会评为创新金奖，2008年12月被评为杭州市优秀厨师长，2009年9月,港顺国际名厨杭州厨艺交流峰会荣获最佳厨艺金奖，北京厨艺交流峰会荣获最佳厨艺创新金奖。

 

创意表述：带鱼用炸烹手法完成出品，保持原料本味，喷入烧汁去腥增香，老少皆宜。

成品特点：造型美观，酥脆鲜香。

 

创意表述：原只目鱼卤制,保持营养成分不流失，肉质脆、鲜、嫩。成品经改刀装盘，形态饱满、美观。淋上鲍汁，食之鲍香浓郁唇齿留香。

成品特点：目鱼鲜嫩，鲍汁浓香。