1986年毕业于杭州五四职业中学烹调专业，毕业后先后在杭州新侨饭店、深圳东方大酒店、深圳宁波大酒店担任炉台、厨师长等职务。1998年赴香港学习一年，1999年至今，先后在金华地旺大酒店、浙江新世纪大酒店任行政总厨。

二十多年来，通过自己不断的学习和努力，在工作上取得了一定的成绩。2006年“詹王杯”获得热菜银奖；2007年被雀巢（中国）有限公司聘为荣誉咨询顾问；2008年获得营养配餐员证书；2010年参加“劲霸杯”中华餐饮烹饪精英赛荣获浙菜精品奖；2012年被杭州市劳动第一技师学校聘为讲师。

他曾多次在《中国大厨》、《东方美食》、《中国烹饪》、《港顺厨艺杂志》、《天下融合》等烹饪美食杂志发表个人创新菜品和论文，入编“杭州名厨师录”。

 

创意表述：选用山东的刺参，品相好，装盘大气口感佳，提升宴会的档次。

成品特点：口感香糯，回味绵长。

 

创意表述：在传统的肚包鸡制法上进行改良，选用优良的贵妃鸡品种烹制，增加口味上的变化，配上粗粮，沾上卤汁，改善营养的搭配。

成品特点：色泽洪亮，口味香浓。