| 协会公告： |
| 来源：省协会秘书处 时间：2015-8-10 点击量：5153 | ||||||||||
| 浙江省餐饮行业协会
浙餐饮会[2015]6号
关于组织好《浙菜专家名人院》授勋仪式
准备工作的有关通知
各市餐饮行业协会、各有关人员： 经各市餐饮行业协会、省餐饮行业协会名厨委推荐，《浙菜专家名人院》评审委员会评定，并报请有关部门批准，《浙菜专家名人院》名单已经确定，将于2015年9月22日举行《浙菜专家名人院》授勋仪式。为了组织好这次活动，请各市餐饮行业协会、各有关人员根据本通知（附件1）的相关要求，认真做好授勋仪式准备工作。 2015年8月10日
附件1：
《浙菜专家名人院》将于2015年9月22日举行授勋仪式,为了组织好这次活动，请各市餐饮行业协会、各有关人员认真做好授勋仪式准备工作，具体事项如下：
一、凡当选的“浙菜顶级大师”“浙菜新锐大师”，每人精心制作一至二道个人代表菜品，在2015浙江金秋购物节•中国浙江（国际）餐饮美食博览会暨第五届浙江厨师节的“百名大师百菜汇演作品展”上展示，有关要求如下：
1、所选菜肴既要体现当地饮食文化特色，又能展现大师精湛的技艺、非凡的灵感和无限的创意；
2、为突出体现大众化、普通化、实用化，作品用料不使用稀有高档原料，不违规使用添加剂；
3、为了避免菜品相重，请务必于8月15日前将《菜点质量表》和菜品照电子版发至邮箱3080995672@qq.com，便于事先审核确定菜品。展示用菜牌由组委会统一制作。
4、参展作品将制作成半成品，在厨师节现场简单处理后，上展台展示。
二、请各位大师将本人衣服尺码（欧版）上报省协会秘书处，授勋服装将按照上报的尺码制作，服装绣有姓名，统一着装参加授勋仪式。
三、根据相关规定，当选大师必须为浙江省餐饮行业协会个人会员。会费500元（100元／年，5年会费），汇入下列账号：1202020109900000761，收款单位：浙江省餐饮行业协会，开户银行：工行杭州市羊坝头支行，汇款时请备注姓名。 四、以上事项请在8月15日前报至省协会秘书处。 联系人：金光武 江春晖 联系电话：13806689771 附件2：
菜点质量表
单位名称：
制作人： 联系方式：
注：此表在确定菜品后填写，每位大师制作1道菜，电子版请务必于8月15日前发邮箱：3080995672@qq.com，菜点质量表请到网站首页下载区下载。 |
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